Mednarodna prireditev Terra madre in Salone del Gusto

Revija Viva
petek, 14. november 2014 ob 12:19
Vse od leta 2004, se vsake dve leti, v okviru gibanja Slow food, na mednarodni prireditvi Terra madre in Salone del Gusto, srečajo kmetje, ribiči, pridelovalci hrane, kuharji, akademiki, študentje z vsega sveta, ki so združeni v želji po spodbujanju trajnostne lokalne proizvodnje hrane. V harmoniji z okoljem ob upoštevanju znanja, ki se prenaša iz roda v rod, iz generacije v generacijo.