Oljke vračajo toliko, kolikor jim daš |
Delo
|
sobota, 20. december 2014 ob 15:00 |
Bertoki – Zakaj je slovensko oljčno olje kljub količinsko majhni pridelavi med najboljšimi svetu? »Zato, ker rastejo naše oljke najbolj severno v Sredozemlju. Zato ker je istrska zemlja nekaj posebnega. Verjetno tudi zato, ker smo oljkarji tukaj predani, delavni in redoljubni. Dobro olje zahteva pridnost. Bolj ko oljko poznaš, več dobiš od nje.« Tako pove Boris Jenko iz Bertokov pri Kopru, eden ...
|