Torkov namig za kosilo: Posolanka z jabolki

Potrebujemo: 400 g moke pol kocke kvasa (ali vrečka suhega kvasa) pol žličke soli, 2–3 dl tople vode 6 večjih jabolk 2–3 žlice sladkorja, cimet pol lončka kisle smetane   Priprava: Kvas raztopimo v malo vode. V skledo presejemo moko, jo pomešamo s soljo, prilijemo raztopljen kvas, postopno toplo vodo in zgnetemo kvašeno testo, ki naj vsaj pol ure počiva. Pečico vklopimo na 200–220 stopinj. Niz