Ponedeljkov namig za kosilo: Kremna cvetačna juha s parmezanom |
|
Delo
|
|
ponedeljek, 9. februar 2015 ob 12:00 |
Sestavine:
srednje velika cvetača
sol, poper, muškatni orešček
2 dl mleka
50 g parmezana
Priprava:
Cvetačo očistimo in razrežemo na posamezna socvetja. Trša stebla in lepše liste prav tako narežemo in stresemo v lonec, da bodo juhi dali krepak okus. Pristavimo, prilijemo toliko vode, da cvetačo povsem prekrije, začinimo s poprom, soljo, muškatnim oreščkom in kuhamo do mehkega, približno 1 ...
|
