Pri upravljanju hladne verige je treba upoštevati stroga pravila in HACCP

Sprememba prehranjevalnih navad, čedalje večja uporaba zdravil in drugih farmacevtskih izdelkov, pričakovanja glede svežega sadja in zelenjave v vseh letnih časih ter vnaprej pripravljene zamrznjene hrane ... Vse to povečuje zahteve po prevozu in shranjevanju ohlajenih ali zamrznjenih izdelkov, pri katerih imamo opraviti s tako imenovano hladno verigo v logistiki.V načinih skladiščenja se v svet