Ponedeljkov namig za kosilo: Čemaževa kremna juha

Potrebujemo: 3 pesti čemaževih listovžlica masla2–3 žlice mokeskodelica mlekasol, muškatni oreščekPriprava:Čemaževe liste na hitro oplaknemo, dobro odcedimo in narežemo na rezance ali še drobneje.V loncu razpustimo maslo, ga pomešamo z moko, svetlo popražimo in zalijemo z mlekom. Z metlico gladko pomešamo.Dodamo narezan čemaž, prilijemo vodo, dobro premešamo, počakamo, da zavre, in odkrito kuham