Odprta kuhinja: Ribe, naše (ne)vsakdanje

Pred nedavnim je bilo mogoče z lastnimi brbončicami preveriti, kaj so skupaj pogruntali mentorji in študenti več fakultet Univerze na Primorskem v sodelovanju z ribogojnico Fonda in kulinaričnim mojstrom iz restavracije Rizi Bizi, Tomažem Bevčičem. Vse bo zdaj na voljo tudi širši javnosti.Po kreativni poti do praktičnega znanja so se imenovali trije projekti, sofinancirani z javnim razpisom, v k