Stanislav Renčelj, strokovnjak za mesnine: Pršut je bil nekoč na mizi po protokolu |
Dnevnik
|
torek, 21. december 2021 ob 00:00 |
Stanislav Renčelj je eden vodilnih slovenskih strokovnjakov za mesnine. Prijatelji ga kličejo kar »doktor pršut« in je eden izmed pobudnikov za ustanovitev pršutarne v Šepuljah, ki slovi po proizvodnji kraških pršutov. V devetdesetih letih je bil...
|