Noma: najboljša restavracija sveta – v hipijevskem predelu Københavna |
|
Družina
|
|
ponedeljek, 26. september 2022 ob 15:41 |
Ko je bila Noma leta 2010 prvič izbrana za najboljšo restavracijo na svetu, je večina zaposlenih odšla na podelitev v London. A ne pomivalec posode – Ali Sonko. Kot imigrantu iz Gambije so mu britanske oblasti prepovedale vstop v državo.
Celotna ekipa je z glavnim kuharjem Renéjem Redzepijem na čelu v znak protesta nagrado sprejela oblečena v bele majice z njegovo sliko. Dvanajst let kasneje je...
|
