(R)evolucija gostinstva: Ne samo z michellinovimi zvezdami, ampak predvsem s tradicijo, kulturnim izročilom in zadovoljenimi brbončicami |
Lokalec.si
|
torek, 11. april 2023 ob 16:11 |
Danes se na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem odvija prva konferenca gastronomije in turizma, na kateri iščejo odgovore, kaj prinaša revolucija oziroma evolucija gostinstva.
(R)evolucija v gastronomiji in turizmu namreč v sedanjem času odpira vrsto vprašanj in išče odgovore na področju rokovanja z gosti, kaj bo jutri na krožniku, kakšna je postrežba pijače, s poudarkom postrežbe vode i ...
|