Lucija Čok o istrski kuhinji |
Primorski dnevnik
|
sobota, 15. april 2023 ob 21:45 |
V še vročih loncih in na mizah v Istri smo lahko nekoč našli marsikaj, kar ni v običajnih kuharskih knjigah in priročnikih in bi znalo presenetiti tiste, ki si težko predstavljajo okuse nekdanjih dni. Jezikoslovka in raziskovalka Lucija Čok, sicer znana kot slovenska ministrica za znanost in šolstvo v vladi Janeza Drnovška ter kot prva rektorica Univerze na Primorskem, je v knjigi Okus po morju, s ...
|