Chef, ki je že po treh mesecih segel po zvezdah: “Kuhanja se zares šele učim” |
N1
|
nedelja, 1. oktober 2023 ob 05:55 |
Sedem let profesionalnega kuhanja, dve Michelinovi zvezdici. To ni edini impresivni podatek o chefu Davidu Žefranu, ki vodi restavracijo Milka v Kranjski Gori. Teden dni po razglasitvi Michelinovih zvezdic na Ljubljanskem gradu nas je David malo pred začetkom delovnega tedna sprejel v svojem domačem (čeprav službenem) okolju in nam odprl vrata v svet visoke kulinarike, ki jo želi s prav posebnimi ...
|