Slive so lupile tudi »čeče« iz Benečije |
Primorski dnevnik
|
četrtek, 5. oktober 2023 ob 08:36 |
 V okviru Dnevov evropske kulturne dediščine, ki letos izpostavljajo redka in dragocena znanja in spretnosti, so v Goriškem muzeju v Kromberku v torek spregovorili o suhem sadju v Brdih, saj je od spomladi sušenje olupljenih sliv na soncu, t.i. prunel, vpisano v register nesnovne kulturne dediščine. Prikazali so tudi postopek izdelave prunel kot tudi sušenje kajenih fig, ki še ni povsem izginilo v ...
|