Odgnala je goste in prinesla le poslovne težave: hrvaška restavracija vrača Michelinovo zvezdico |
Primorske novice
|
torek, 5. marec 2024 ob 15:04 |
Vse več mednarodno cenjenih gostincev ugotavlja, da prestižno priznanje prinese visoke stroške, preobremenjenost z ohranjanjem statusa, gostje pa niso sproščeni. Draga di Lovrana, restavracija v Lovranski Dragi, ki je leta 2019 postala prva kvarnerska restavracija z Michelinovo zvezdico, si tega priznanja ne želi več.
|