Santoña v Kantabriji je svetovna prestolnica sardonovih filetov |
Primorske novice
|
petek, 11. oktober 2024 ob 09:42 |
V gastronomskem svetu je Kantabrija bolj kot po čemer koli znana po konzerviranih ribah. Z naskokom so v ospredju sardoni (inčuni) iz Santoñe, ki so jih predelali s soljo in vložili v oljčno olje.
|