Bo moka iz ličink nadomestila pšenično? |
Študent
|
torek, 25. februar 2025 ob 15:00 |
 V zadnjih letih se v Evropi vse bolj uveljavljajo alternative tradicionalnim žitnim mokam, med katerimi so tudi moke iz insektov. Ena izmed najnovejših je moka iz ličink mokarjev (Tenebrio molitor), ki se je že pojavila na trgu in vzbudila veliko zanimanja ter polemik. Medtem ko nekateri poudarjajo njene prehranske koristi in okoljske prednosti, drugi opozarjajo […] Prispevek Bo moka iz ličink nad ...
|