|
Družina
|
|
sreda, 12. marec 2025 ob 07:54 |
Soja v solati z inčuni
30 dag soje
10 dag vložene paprike
1 stebelce pora
8 filejev inčunov v olju
Preliv
4 žlice oljčnega olja
vinski kis
sol
poper
strok česna
Sojo čez noč namoči v vodi. Naslednji dan jo odcedi, speri in kuhaj v nesoljeni vodi. Proti koncu kuhanja jo osoli. (Sol upočasni mehčanje beljakov v soji.) Nato jo odcedi in pusti, da se ohladi. Paprike nareži na tanke trakove....
|
