Lokalne sorte boljše odsevajo rastišče |
|
Primorske novice
|
|
petek, 27. junij 2025 ob 13:23 |
Nekoč priljubljena goriška železnina Krainer na Raštelu je že vrsto let zaprta, vendar občasno gosti srečanja, promocije, posvete in sorodne dogodke, nekatere tudi gastronomsko obarvane. Ta teden so za prodajnimi pulti stali člani skupine pridelovalcev zvrsti Collio Da Uve Autoctone, ki jo zdaj polni že enajst kleti z italijanske strani Brd, še nekaj drugih pa se pripravlja, da se jim pridruži v naslednjih letih. Pogoj za članstvo je zadostna količina grozdja friulano (jakot), ki tvori hrbtenico zvrsti, v kateri sta manjšinska partnerja še rebula in malvazija.
|
