Gobe, znane po svojem nekoliko gozdnatem priokusu in mesnati teksturi, so za mnoge prava poslastica jeseni. Toda ker so tako občutljive, lahko že ena napaka pri shranjevanju pokvari njihovo svežino. Poglejmo, kakšno je optimalno okolje za gobe, da bodo zdržale čim dlje, potem ko smo jih enkrat pobrali iz gozda.
Gobe, znane po svojem nekoliko gozdnatem priokusu in mesnati teksturi, so za mnoge prava poslastica jeseni. Toda ker so tako občutljive, lahko že ena napaka pri shranjevanju pokvari njihovo svežino. Poglejmo, kakšno je optimalno okolje za gobe, da bodo zdržale čim dlje, potem ko smo jih enkrat pobrali iz gozda.
