Naše mleko ni opazilo, da smo v tuji lasti

Za začetek si bom drznil kratek skok v preteklost in preslikavo takratnega dogajanja v april 2016. Ljubljanske mlekarne letos praznujejo 60 let delovanja. Ustanovljene so bile leta 1956, ko je na Tolstojevi v Ljubljani začela obratovati nova mlekarna. Ta je na dan predelala do 60.000 litrov mleka, ki so ga odkupovali od 2600 kmetov iz okolice glavnega mesta. Petdeseta leta so bila čas hitre rast