Odprta kuhinja: Pečenkarji, deset let v Sloveniji

Francoski kralj Ludvik IX. je v 13. stoletju ustanovil nekaj obrtniških združenj, med njimi tudi ceh obrtnikov, ki so na žaru pekli gosi. Neverjetno: prav ta se je obdržal do današnjih dni. Še več: tudi v Sloveniji imamo člane te bratovščine, ki seveda nima nobene povezave več z goskami. Predsednik Tomaž Ravnikar se je ravnokar vrnil z glavnega, mednarodnega letnega srečanja v Parizu. Bratovščin