Odnos med pridelovalci, predelovalci in trgovci v prehranski verigi je kot začarani krog, pri katerem se zunanjemu opazovalcu včasih zdi, da gre za neskončen niz pritožb, kateri od deležnikov služi na račun drugega in kdo med njimi je v najslabšem položaju.
Varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Jože Podgoršek omenja nekaj dobrih in slabih praks v prehranski verigi: "Slovenci smo narod, ki rad ja
... |
|
