Odprta kuhinja: Kako z maščobami?

Izbrano vrsto slovenskih kuharskih mojstrov, ki sestavljajo našo reprezentanco, smo januarja postavili pred sezonsko vprašanje: kakšen je njihov odnos do različnih maščob, ki se uporabljajo v kuhinji. V poplavi informacij je včasih namreč težko presoditi, kaj je prav in kaj ne.#Marino Furlan. Kuharji radi eksperimentiramo, zato je na naših kuhinjskih policah zmeraj kaj novega. Tako je tudi z maš