Odprta kuhinja: Pet trikov, da bo šla hrana mimo koša

V petek se je začel teden nezavržene hrane. Zamislil si ga je Luka Jezeršek iz znamenite gorenjske gostinske družine, z željo, da bi se o tem problemu začelo vsaj govoriti, če že ne ukrepati. Navrže brutalno dejstvo: »Evropska gospodinjstva vsako leto zavržejo 27 milijonov ton hrane. Slovenija k tej številki prispeva 150.000 ton.« No, mi smo že od njegovega uvodnega nastopa odnesli kar nekaj kor