Leon Bedrač: Pri teku hočejo ljudje prehitro preveč

Ljubljana – Eden najboljših rekreativnih tekačev pri nas je na Inštitutu Jožefa Stefana doktoriral iz bioorganske kemije, danes pa je zaposlen v biotehnološkem podjetju Acies Bio, kjer vodi področje izolacij naravnih produktov in antibiotikov. Že odkar pomni, veliko časa posveča prebiranju literature o prehrani. V zgodnjih tridesetih zase pravi, da vsak dan poskuša biti boljši kot včeraj. Pred d