Kopun iz sadovnjaka na krožnik

Zanimive zgodbe o kozjanskih jedeh skriva gostilna Šempeter iz Bistrice ob Sotli, deveti finalist naše akcije Zlata ponev Štajerske 2017. Kdo bi si na primer mislil, da so kopuna, znanega predvsem iz francoske kulinarike, v samostanu Svete Zofije v Studenicah pripravljali že v 15. stoletju, kot je iz starih zapisov razbral Srečko Kunst, gostilničar, ki je pred 20 leti sklenil v domači gostilni obu