Kabinet čudes: Kolodvorske restavracije

Preden so izumili kolodvorske restavracije in potem vagone jedilnike, so potniki lahko potolažili lakoto le med kratkimi postanki na postajah. Pri uličnih prodajalcih so na hitro nabavili kaj za pod zob in tačas spet postali nabiralci, lovci in nakupovalci, kot je duhovito zapisal Georg Hensel. Potem pa so na večjih, vozliščnih postajah uredili restavracije in vlaki so se za čas kosila ali večer