Vsaka vrsta listavcev in vsaka sorta se drugače pripravlja na zimo, vsem pa je okolje vse manj naklonjeno. Listje v resnici ne odpada zaradi znižanih temperatur, temveč zaradi krajših dni in slabše osvetljenosti. Tej lepoti se v naravi in vrtu pridružujejo včasih koristni in drugič samo lepi plodovi in semena. Zato je vredno doživeti jesen.
V primerjavi z malo spremenljivo zelenino iglavcev, maces