Petkov namig za kosilo: Zelenjavni boršč

Sestavine: četrt glave belega zelja 2 veliki rdeči pesi - kuhani ali surovi srednje velik krompir, korenček manjša čebula, 2 žlici olja, sol, poper 2 žlici paradižnikove mezge ali pol pločevinke vloženega paradižnika list lovorja, sok pol limone približno 1,5 l jušne osnove ali vode, kisla smetana Priprava: Krompir olupimo in narežemo na kose. Stresemo ga v jušni lonec, prilijemo malo jušne o