Petkov namig za kosilo: Ribja juha z rižem

Sestavine: 2 celi očiščeni oradi (tudi odstranjene luske) pločevinka paradižnika bazilika, glavica česna, sol, malo oljčnega olja 3 pesti dolgozrnatega riža   Priprava:   V dovolj velik lonec nalijemo za 2 prsta visoko vode, jo rahlo solimo in jo zavremo. Oradi oplaknemo in ju previdno položimo v krop, ogenj zmanjšamo, lonec pokrijemo in nad res šibkim ognjem ribi kuhamo/poširamo 10 minut.