"Slovenci v primerjavi z drugimi narodi še vedno jemo zelo, zelo zdravo" |
|
zurnal24.si
|
|
nedelja, 2. februar 2020 ob 07:34 |
V gostinstvu potrebujemo kakovosten, izobražen kader, verjame Uroš Štefelin, "Chef tradicije" in glavni kuhar v Vili Podvin. Že več let skuša s somišljeniki porušiti stereotip, češ "če za drugo ne boš, boš pa pač kuhar ali natakar" in dokazati, da je tudi v gostinstvu še veliko prostora za napredek, inovativnost in uspeh. "Ne skušajte prepričati otrok, da imajo predobre ocene za gostinstvo," naproša starše, učitelje in socialne delavce.
|
