Bovški sir nov zaščiten slovenski proizvod |
Delo
|
torek, 21. avgust 2012 ob 15:30 |
Ljubljana - Evropska komisija je danes v evropskem uradnem listu objavila registracijo bovškega sira. To je že štirinajsti slovenski proizvod z evropsko zaščito zajamčene tradicionalne posebnosti, poroča STA.
Bovški sir je proizvod, katerega pomen sega stoletja v zgodovino. Pod imenom Bovški sir (Formaggio di Plezo vero) se prvič omeni v ceniku za mesto Videm iz leta 1756, iz katerega je tudi ra ...
|