Alojz Ihan: Živimo v iluziji, da je družba nekaj, kar mora služiti nam

Je zdravnik, specialist klinične mikrobiologije in redni profesor mikrobiologije in imunologije na Medicinski fakulteti Univerze v Ljubljani. Alojz Ihan pa ni samo to. V zadnjih letih je vidnejši kritični mislec slovenske družbe, pesnik, pisatelj in esejist. Začniva s hrano, ki je bistveni gradnik našega zdravja. Smo včasih bolj zdravo jedli? Stanja živil in prehranjenosti ni mogoče primerjati.