Aflatoksine odkrili v mleku. Jih lahko najdemo tudi v jajcih in mesu? |
24ur.com
|
petek, 22. februar 2013 ob 06:33 |
Kako se aflatoksini prikradejo v mleko? Z zastrupljeno krmo, ki jo pojedo krave, nalagajo pa se v jetrih živali. Tam so prisotni še 14 dni po zaužitju kontaminirane krme. Ali to pomeni, da je lahko sporno tudi meso teh živali? Kako pa je s kokošjimi jajci? Kako nevaren je lahko aflatoksin za ljudi?
|