Varna in zdrava hrana?

Ob aferah s konjskim mesom v lazanjah in mesnih kroglicah, domnevnim aflatoksinom v mleku ter z jajci, ki so jih prodajali kot biološka, čeprav niso ustrezala zahtevam, se v potrošnikih znova prebuja dvom o varnosti hrane. Kako varna in zdrava je, odgovarjajo strokovnjakinje. Ada Hočevar Grom z Inštituta za varovanje zdravja RS, klinična dietičarka Andreja Širca Čampa in dr. Tanja Pajk Žontar, v