Najbolj ekskluzivna restavracija na svetu

Svet 24
sreda, 12. februar 2014 ob 11:58
Damon Baehrel ima nekaj, za kar bi večina kuharskih šefov na svetu bržda ubijala – restavracijo, zasedeno pet let vnaprej. Restavracijo je enainpetdesetletnik poimenoval po sebi; kot pravi, je med drugim »kuhar, natakar, pridelovalec, vrtnar in sirar.« Vse, kar je na meniju, prihaja z njegovega posestva. Prej znana kot Kletni bistro se restavracija nahaja v Baehrelovi kleti in premore le dvanajst ...