Askeza in skromnost, razkošja ob vikendih

Ivan Vurnik bi si danes verjetno vseeno privoščil bolj slovesno kosilo. Nedelja je, pa še njegov rojstni dan bi bil. Rodil se je pred natančno 130 leti v Radovljici, tam tudi umrl, postal pa eden od začetnikov moderne slovenske arhitekture. Ob preučevanju njegovega življenja postane jasno še nekaj – in zato ta članek berete v prilogi Odprta kuhinja – njegov način prehran­jevanja je bil intrigant