Petkov namig za kosilo: Ocvrte sardele s tzatzikijem

Sestavine: sveža kumara sol 5 strokov česna žlica oljčnega olja 2-3 žlice skute svež ali suh koper 500 g svežih sardel 2 dl polnomastnega navadnega (grškega) jogurta maščoba za cvrtje, moka, jajce in drobtine za panado Priprava: Kumaro olupimo, grobo naribamo na strgalo in posolimo. Počakamo nekaj minut, da izteče voda, nato ožamemo. Česen stremo ali res drobno sesekljamo. V posodi zmešamo