Četrtkov namig za posladek: Blitvini mafini

Sestavine: 50 g razmehčanega masla 250 g moke 2 žlički pecilnega praška 2 jajci pol skodelice mleka pol žličke soli, poper muškatni orešček 250 g sveže blitve Priprava: Pečico vklopimo na 180 stopinj. Blitvo očistimo, blanširamo, ohladimo in grobo narežemo. Maslo in jajci penasto stepemo. Dodamo mleko, začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreškom. Vmešamo blanširano blitvo. Povrhu presejemo mo