Tortica lahko bolnika s celiakijo ali alergika drago stane |
Delo
|
sreda, 13. september 2017 ob 12:40 |
Niti ena od 16 slaščičarn, ki so bile vključene v preverjanje označevanja alergenov v živilih in znanja osebja o njih, ni bila ocenjena zelo dobro, tri so se odrezale dobro, vse druge pa pomanjkljivo oziroma nezadovoljivo, je pokazalo ocenjevanje Mednarodnega inštituta za potrošniške raziskave (Mipor).
»V slovenskih gostinskih lokalih so alergeni v živilih zelo slabo označeni. Vedno moram vpraša ...
|