Informacjie o alergenih so pogosto nepopolne oziroma pomanjkljive, čeprav že minimalna količina alergena pri bolniku lahko sproži hudo reakcijo, ugotavljajo pri Zvezi potrošnikov Slovenije, kjer so tokrat pozornost usmerili na slaščičarne.
Alergijske bolezni so v porastu. Ocene kažejo, da je v razvitem svetu na hrano alergičnih med 2 in 10 odstotki ljudi. Učinkovitega zdravila za alergijo na h