Primarni pridelovalci hrane – kmetje v Evropi so pod vse večjim pritiskom in dohodkovnim izčrpavanjem. Ne gre samo za postavljanje nenormalnih pogojev trgovcev za pridelke (npr. zelenjavo in sadje), ki ga kmetje neposredno prodajajo trgovcem. Trgovci postajajo nesprejemljive pogoje tudi na ostalih področjih oskrbe s hrano – meso in mesni izdelki, kruh in pekovski izdelki. Predelovalna industrija t